Bijgerecht
Green bean casserole, groene bonen ovenschotel
Een geliefde Amerikaanse feestklassieker: sperziebonen in een romige champignonsaus, afgewerkt met een knapperige laag gebakken uitjes.
Voorbereiding
20 min
Bereiden
25 min
Porties
6 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
2. Kook de sperziebonen 5 minuten beetgaar en giet ze af.
3
3. Smelt de boter in een pan en bak de champignons tot hun vocht is verdampt.
4
4. Strooi de bloem erover en bak kort, schenk er dan de melk en room bij.
5
5. Roer tot een gladde saus en kruid met knoflookpoeder, zout en peper.
6
6. Meng de bonen door de saus en schep alles in een ovenschaal.
7
7. Bestrooi met de helft van de gebakken uitjes en bak 15 minuten in de oven.
8
8. Strooi de rest van de uitjes erover en bak nog 5 minuten tot goudbruin.