Hoofdgerecht
Spinazie-fetataart met bladerdeeg
Een luchtige hartige taart van bladerdeeg gevuld met spinazie, feta en ei. Perfect warm of koud, als lunch of picknick.
Voorbereiding
20 min
Bereiden
35 min
Porties
6 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verwarm de oven voor op 190 graden.
2
2. Fruit de gesnipperde ui en look in olijfolie en voeg de spinazie in delen toe tot ze geslonken is.
3
3. Laat de spinazie afkoelen en knijp er het overtollige vocht uit.
4
4. Klop 2 eieren los en meng met de verkruimelde feta, spinazie, nootmuskaat, peper en zout.
5
5. Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg en prik de bodem in met een vork.
6
6. Verdeel de vulling over de bodem en strijk glad.
7
7. Bestrijk de rand met het losgeklopte derde ei.
8
8. Bak 30 tot 35 minuten tot de taart goudbruin en stevig is.