Drank
Warme chocolademelk
Romige, dikke warme chocolademelk met echte pure chocolade. Troostrijk voor koude winteravonden.
Voorbereiding
5 min
Bereiden
10 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
Verwarm de melk in een steelpan op een zacht vuur, maar laat ze niet koken.
2
Roer de cacaopoeder en suiker erdoor met een garde tot alles opgelost is.
3
Voeg de fijngehakte chocolade toe en blijf zachtjes roeren tot ze volledig gesmolten is.
4
Breng op smaak met een snuifje zout en de vanille voor extra diepte.
5
Klop de melk kort op met de garde voor een schuimige laag en schenk in voorverwarmde tassen.
Kookweetje
In de 17de eeuw dronk de Europese adel chocolade enkel als warme drank, lang voordat de reep bestond.
Tip
Voeg een snuifje kaneel of een chilipeper toe voor een pittige variant.
Lekker met
Een bergje slagroom en marshmallows