Drank
Espresso martini mocktail
Alcoholvrije versie van de chique koffiecocktail: krachtige espresso, koffiesiroop en een mooie schuimkraag.
Voorbereiding
8 min
Porties
1 persoon
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
Zet een sterke dubbele espresso en laat die volledig afkoelen.
2
Doe de koude espresso, de koffiesiroop en de suikersiroop in een shaker met ijs.
3
Schud minstens 15 seconden krachtig zodat er een mooie schuimlaag ontstaat.
4
Zeef de drank in een voorgekoeld cocktailglas.
5
Werk af met drie koffiebonen op het schuim.
Kookweetje
De originele espresso martini werd in de jaren 80 in Londen bedacht voor een model dat wakker wou blijven.
Tip
Alleen ijskoude, verse espresso geeft die typische dikke crema-schuimlaag.
Lekker met
Een chique dessertmoment