Drank
Gastric bypass
Warme kurkumamelk (golden milk)
Verwarmende gouden melk met kurkuma, gember en kaneel. Een geurige, gezonde drank uit de Ayurvedische keuken.
Voorbereiding
3 min
Bereiden
7 min
Porties
1 persoon
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
Doe de melk in een steelpan en verwarm zachtjes.
2
Roer de kurkuma, gember, kaneel en een snuifje zwarte peper erdoor met een garde.
3
Laat de melk 5 minuten zachtjes trekken tegen het kookpunt aan, zonder te koken.
4
Haal van het vuur en roer de honing erdoor zodra de melk iets is afgekoeld.
5
Zeef indien nodig en schenk warm uit in een tas.
Kookweetje
Kurkuma geeft deze drank niet alleen zijn gouden kleur maar ook zijn ontstekingsremmende reputatie.
Tip
Het snuifje zwarte peper helpt je lichaam de kurkuma veel beter opnemen.
Lekker met
Een rustig avondmoment