Wereldkeuken
Kip katsu
Knapperig gepaneerde kipfilet met krokante panko. Heerlijk met rijst en een frisse sla.
Voorbereiding
15 min
Bereiden
15 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Kook de sushirijst volgens de verpakking.
2
2. Plet de kipfilets lichtjes plat en kruid met zout en peper.
3
3. Zet drie borden klaar: bloem, losgeklopt ei en panko.
4
4. Haal elke filet eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door de panko en druk goed aan.
5
5. Verhit een laagje olie in een pan en bak de filets 3 à 4 minuten per kant goudbruin en gaar.
6
6. Laat kort uitlekken op keukenpapier, snijd in reepjes en serveer met rijst en een partje citroen.