Voorgerechten & hapjes
Gastric bypass
Yakitori kipspiesjes
Gegrilde kipspiesjes in een glanzende yakitorisaus met lente-ui. Perfect als hapje of borrelgerecht.
Voorbereiding
20 min
Bereiden
12 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Week de houtspiesjes 20 minuten in water.
2
2. Snijd de kipdij en de lente-ui in stukken van ongeveer 3 cm.
3
3. Rijg afwisselend kip en lente-ui op de spiesjes.
4
4. Breng in een steelpan de sojasaus, mirin, sake en honing aan de kook en laat 5 minuten inkoken tot een siroopachtige saus.
5
5. Grill de spiesjes onder de grill of in een grillpan 10 à 12 minuten, keer regelmatig en bestrijk telkens met de saus.
6
6. Bestrooi met sesamzaad en serveer warm.