Voorgerechten & hapjes
Gastric bypass
Som tam groene papajasalade
Frisse en pittige Thaise salade van groene papaja met een zoetzure dressing en pinda's. Knapperig, licht en verfrissend.
Voorbereiding
20 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Kneus de look en chili in een grote vijzel of hak ze zeer fijn.
2
2. Voeg de suiker, vissaus en limoensap toe en meng tot een dressing.
3
3. Doe de geraspte papaja, wortel en de boontjes in een grote kom.
4
4. Voeg de kersttomaatjes en de dressing toe.
5
5. Meng alles goed en kneus lichtjes zodat de groenten de dressing opnemen.
6
6. Laat 5 minuten trekken en werk af met de gehakte pinda's.
7
7. Serveer meteen als frisse voorgerecht of bijgerecht.