Klassiekers
Gastric bypass
Omelet met kaas en ham
Een luchtige omelet gevuld met gesmolten kaas en ham. Snel klaar, eiwitrijk en verzadigend zonder brood.
Voorbereiding
5 min
Bereiden
5 min
Porties
1 persoon
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Klop de eieren los met de melk, een snuifje zout en peper.
2
2. Smelt de boter in een antikleefpan op middelhoog vuur.
3
3. Giet het ei erin en laat het rustig stollen. Trek de gestolde randen naar het midden zodat het vloeibare ei eronder loopt.
4
4. Verdeel de in reepjes gesneden ham en de geraspte kaas over de ene helft zodra de bovenkant nog net iets vochtig is.
5
5. Klap de omelet dubbel en laat de kaas nog een minuut smelten.
6
6. Schuif op een bord en werk af met peterselie.