Gebak & dessert
Gastric bypass
Chia pudding
Chiazaad zwelt op in melk tot een romige pudding vol vezels. Een licht ontbijt dat je de avond vooraf klaarmaakt.
Voorbereiding
10 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Roer het chiazaad, de melk, yoghurt, honing en vanille goed door elkaar in een kom.
2
2. Wacht 5 minuten en roer nog eens goed door zodat het chiazaad niet klontert.
3
3. Verdeel over twee potjes, dek af en zet minstens 4 uur of een nacht in de koelkast.
4
4. De pudding is klaar als het een dikke, geleiachtige structuur heeft.
5
5. Werk af met vers gesneden fruit voor het serveren.