Gebak & dessert
Engelse trifle
Feestelijk laagjesdessert van biscuit, fruit, custard en opgeklopte room in een grote glazen schaal. Een klassieker op elke Britse tafel.
Voorbereiding
30 min
Porties
6 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Leg een laag lange vingers onderin een glazen schaal en besprenkel ze met het sinaasappelsap.
2
2. Verdeel het rode fruit over de koekjes en druk lichtjes aan.
3
3. Giet de custard erover in een gelijkmatige laag en zet 30 minuten koud.
4
4. Klop de room met de bloemsuiker stijf en verdeel over de custard.
5
5. Rooster de amandelschilfers kort in een droge pan. Bestrooi de trifle met de amandelen en geraspte chocolade en houd koel tot het opdienen.