Voorgerechten & hapjes
Saganaki: gebakken Griekse kaas
Een dikke plak Griekse kaas, krokant gebakken met een gouden korstje en een scheutje citroen. Klaar in enkele minuten.
Voorbereiding
5 min
Bereiden
8 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Bevochtig de kaasplak kort met water en wentel ze door de bloem tot ze rondom bedekt is.
2
2. Verhit de olijfolie in een kleine pan op middelhoog tot hoog vuur.
3
3. Bak de kaas 2 tot 3 minuten per kant tot een goudbruin korstje ontstaat.
4
4. Leg de kaas op een bord, besprenkel met citroensap, peper en verse oregano. Dien meteen warm op.