Voorgerechten & hapjes
Pan con tomate
Geroosterd brood ingewreven met knoflook en rijpe tomaat, afgewerkt met goede olijfolie. Catalaanse eenvoud op zijn best.
Voorbereiding
10 min
Bereiden
5 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Rooster de sneden brood onder de grill of in een grillpan tot ze goudbruin en krokant zijn.
2
2. Snijd een teentje knoflook doormidden en wrijf de warme sneden brood ermee in.
3
3. Halveer de tomaten en wrijf het vruchtvlees over het brood tot het goed doordrenkt is. Gooi de velletjes weg.
4
4. Besprenkel royaal met olijfolie.
5
5. Bestrooi met een beetje grof zeezout en serveer meteen.