Ovenschotel
Gnocchi-ovenschotel met spinazie
Zachte aardappelgnocchi met verse spinazie in een romige saus met kerstomaatjes, gegratineerd met mozzarella. Snel en smakelijk.
Voorbereiding
15 min
Bereiden
25 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Fruit de fijngesneden look in wat olijfolie, voeg de spinazie toe en laat ze slinken.
2
2. Roer de room erdoor en laat 2 minuten pruttelen. Kruid met zout en peper.
3
3. Meng de rauwe gnocchi en de gehalveerde kerstomaatjes door het spinaziemengsel en schep alles in een ovenschotel.
4
4. Verdeel de mozzarella en parmezaan erover.
5
5. Bak 20 tot 25 minuten in de oven tot de gnocchi gaar zijn en de bovenkant goudbruin en bubbelend is.