Ovenschotel
Ovenschotel met gehakt en aardappelpuree
Vertrouwde gezinsschotel met gekruid gehakt en groenten onder een gouden laag aardappelpuree. Comfortfood dat nooit verveelt.
Voorbereiding
30 min
Bereiden
30 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Schil de aardappelen en kook ze 20 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
2. Snipper de ui en snijd de wortelen in blokjes. Fruit ze 5 minuten in olijfolie, voeg het gehakt toe en bak het rul.
3
3. Roer de tomatenpuree erdoor, voeg de bouillon, erwtjes en kruiden toe en laat 10 minuten pruttelen. Kruid met zout en peper.
4
4. Stamp de aardappelen tot puree met de boter en melk, kruid met zout en peper.
5
5. Schep het gehaktmengsel in een ovenschotel, verdeel de puree erover, bestrooi met kaas en bak 25 tot 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is.