Bijgerecht
Gebakken krieltjes met rozemarijn
Krokante krieltjes met verse rozemarijn en look, knapperig van buiten en zacht van binnen. Simpel maar altijd een succes.
Voorbereiding
10 min
Bereiden
35 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2
2. Was de krieltjes en snijd de grotere doormidden zodat ze even groot zijn.
3
3. Kook ze 8 minuten voor in gezouten water en giet ze af.
4
4. Meng de krieltjes met olijfolie, de blaadjes rozemarijn, geplette look, grof zout en peper.
5
5. Spreid ze uit op een bakplaat met bakpapier.
6
6. Bak 25 minuten in de oven en schud halverwege eens door, tot ze goudbruin en krokant zijn.
7
7. Dien meteen warm op.