Bijgerecht
Gastric bypass
Gebakken champignons met look
Snel gebakken champignons met look en verse peterselie. Een geurig bijgerecht dat bij zowat alles past.
Voorbereiding
10 min
Bereiden
15 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Maak de champignons schoon met een borsteltje of vochtige doek en snijd ze in kwarten.
2
2. Verhit de olijfolie en de boter in een grote pan op hoog vuur.
3
3. Bak de champignons enkele minuten zonder te roeren zodat ze kleuren.
4
4. Roer om en bak verder tot al het vocht verdampt is.
5
5. Voeg de fijngehakte look toe en bak nog 1 minuut mee.
6
6. Breng op smaak met zout en peper en meng de peterselie erdoor.
7
7. Dien meteen warm op.