Bijgerecht
Geglazuurde worteltjes
Zoete worteltjes met een glanzend laagje boter en honing. Een feestelijk bijgerecht dat kinderen en volwassenen graag lusten.
Voorbereiding
10 min
Bereiden
20 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Schil de worteltjes en snijd ze in gelijke stukken.
2
2. Kook ze 10 minuten in gezouten water tot ze beetgaar zijn en giet af.
3
3. Smelt de boter in een pan en voeg de honing toe.
4
4. Doe de worteltjes erbij en schud goed door zodat ze bedekt zijn met het glazuur.
5
5. Laat 5 minuten karamelliseren op een matig vuur, roer regelmatig.
6
6. Breng op smaak met zout en peper.
7
7. Bestrooi met peterselie en dien warm op.