Voorgerechten & hapjes
Gastric bypass
Worteltjes en komkommer met yoghurtdip
Knapperige groentestengels met een frisse yoghurtdip met kruiden. Licht, gezond en meteen klaar voor het aperitief.
Voorbereiding
15 min
Porties
6 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Schil de wortels en snijd ze samen met de komkommer en paprika in fijne reepjes.
2
2. Meng de Griekse yoghurt met knoflook, bieslook, peterselie en citroensap.
3
3. Kruid de dip met zout en peper naar smaak.
4
4. Schep de dip in een kommetje in het midden van een schaal.
5
5. Schik de groentereepjes er rond als een waaier.
6
6. Zet minstens 10 minuten koud voor je serveert.