Voorgerechten & hapjes
Gastric bypass
Tomaat-mozzarella-spiesjes met basilicum
Frisse caprese op een prikker: kerstomaatjes, mini-mozzarella en basilicum met olijfolie. Kleurrijk en licht aperitiefhapje.
Voorbereiding
15 min
Porties
6 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Was de kerstomaatjes en laat de mozzarella uitlekken.
2
2. Prik telkens een tomaatje, een basilicumblaadje en een mozzarellabolletje op een prikker.
3
3. Schik de spiesjes op een mooie schaal.
4
4. Meng de olijfolie met balsamicoazijn, zout en peper.
5
5. Sprenkel het dressinkje net voor het serveren over de spiesjes.
6
6. Serveer meteen zodat de basilicum fris blijft.