Voorgerechten & hapjes
Mini-frikandellen met currysaus
Krokant gebakken mini-frikandellen met een vlotte currysaus om in te dopen. Een nostalgisch en gezellig aperitiefhapje.
Voorbereiding
10 min
Bereiden
12 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verhit de olie in een frituurpan of diepe pan tot 175 °C.
2
2. Bak de mini-frikandellen 4 à 5 minuten goudbruin en krokant.
3
3. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
4
4. Meng de curryketchup met mayonaise en een snufje kerriepoeder tot een dipsaus.
5
5. Prik in elke frikandel een cocktailprikker.
6
6. Schik ze op een schaal met de currysaus in een kommetje ernaast. Warm serveren.