Kookpot

Recepten Wat kan ik koken? Kookweetjes Termen Mijn verhaal Plus Inloggen Registreren

Recepten Wat kan ik koken? Kookweetjes Termen Mijn verhaal Kookpot Plus Inloggen Registreren

Terug naar recept

Boodschappenlijst

Malai kofta (gefrituurde groenteballetjes in romige saus)

Voor 4 personen

Download PDF

Voor de kofta:
200 gr paneer, geraspt
3 gekookte aardappelen (ca. 350 gr), geprakt
3 el maïzena
2 el rozijnen, fijngehakt (optioneel)
2 el cashewnoten, fijngehakt
Zout naar smaak
Plantaardige olie om te frituren
Voor de saus:
4 rijpe tomaten (ca. 400 gr), in stukken
1 ui, grof gesneden
12 cashewnoten
3 teentjes look, gepeld
1 stukje verse gember (2 cm), geschild
50 gr boter
100 ml room
1 kl garam masala
1 kl komijnpoeder
1 kl chilipoeder
1 kl suiker
Zout naar smaak
Handvol verse koriander, gehakt

Tip: vink af wat je al in huis hebt. Je vinkjes blijven bewaard op dit toestel.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.

Kookpot

Ontdek, deel en bewaar de lekkerste recepten. Van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke gerechten.

Ontdek

Alle recepten
Mijn verhaal
Culinaire termen
Account aanmaken
Inloggen

Kookpot

Jouw digitale kookboek, altijd binnen handbereik.

Privacybeleid Cookiebeleid

We gebruiken enkel essentiële cookies om de site te laten werken. Optioneel meten we anoniem hoe de site gebruikt wordt om ze te verbeteren. Meer info.