Voorgerechten & hapjes
Bruschetta met tomaat
Geroosterd brood ingewreven met look en belegd met rijpe tomaat en basilicum. Het ideale zomerse hapje om mee te starten.
Voorbereiding
15 min
Bereiden
5 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Snijd het brood in dikke sneden en rooster ze goudbruin onder de grill of in een grillpan.
2
2. Wrijf de warme sneden meteen in met een gehalveerd teentje look.
3
3. Snijd de tomaten in kleine blokjes en doe ze in een kom. Voeg de fijngehakte basilicum, olijfolie en balsamicoazijn toe en kruid met zout en peper.
4
4. Laat dit mengsel 5 minuten trekken zodat de smaken samenkomen.
5
5. Schep het tomatenmengsel op de geroosterde sneden brood net voor het serveren, zodat het brood knapperig blijft.
6
6. Werk af met een extra blaadje basilicum en een draadje olijfolie.