Luchtig & zomers
Gastric bypass
Poké bowl met kip teriyaki
Een stevigere poké bowl met malse stukjes kip in teriyakisaus, frisse groenten en rijst.
Voorbereiding
20 min
Bereiden
15 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Spoel en kook de rijst in 30 cl water: 12 minuten op een zacht vuur, daarna 5 minuten laten rusten.
2
2. Snijd de kipfilet in blokjes. Bak ze in de olie 6 à 7 minuten goudbruin.
3
3. Voeg de teriyakisaus toe en laat nog 2 minuten pruttelen tot de kip glanst.
4
4. Snijd de avocado en komkommer, rasp de wortel en laat de maïs uitlekken.
5
5. Verdeel de rijst over twee kommen en schik de kip en groenten erop.
6
6. Werk af met lente-ui en sesamzaad.