Salade Gastric bypass

Klassieke tonijnsalade met maïs

Name: Klassieke tonijnsalade met maïs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 300 gr tonijn uit blik (in water); 150 gr maïs uit blik; 3 hardgekookte eieren; 2 augurken; 2 lente-uitjes; 3 el mayonaise; 1 el yoghurt; 1 tl mosterd; 1 el citroensap; 1 handvol bieslook; zout en peper

Snelle en romige tonijnsalade met zoete maïs, ei en augurk. Heerlijk op brood of als vulling voor een frisse lunchwrap.

Voorbereiding

15 min

Porties

4 personen

Download PDF

Ingrediënten

Aantal personen

Bereidingswijze

1. Laat de tonijn goed uitlekken in een vergiet en doe ze in een kom. Prak ze lichtjes met een vork.

2. Spoel de maïs af en laat uitlekken.

3. Pel de hardgekookte eieren en snijd ze in kleine stukjes.

4. Snijd de augurken in kleine blokjes en snipper de lente-uitjes fijn.

5. Meng de mayonaise, yoghurt, mosterd en citroensap tot een gladde dressing.

6. Schep de tonijn, maïs, ei, augurk en lente-ui door de dressing en breng op smaak met zout en peper.

7. Werk af met fijngeknipte bieslook en serveer op vers brood of in een sla-blad.