Dessert
Bananenbrood met walnoten
Vochtig, geurig cakebrood van overrijpe bananen met een krokante toets van walnoten. Perfect bij de koffie.
Voorbereiding
15 min
Bereiden
50 min
Porties
10 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verwarm de oven voor op 175 graden en beboter een cakevorm.
2
2. Prak de bananen fijn met een vork.
3
3. Meng de gesmolten boter met de suiker, eieren en vanille.
4
4. Roer de geprakte banaan door het botermengsel.
5
5. Zeef de bloem met bakpoeder, baksoda, zout en kaneel en spatel dit door het beslag.
6
6. Hak de walnoten grof en meng ze erdoor.
7
7. Giet het beslag in de vorm en bak vijfenveertig tot vijftig minuten.
8
8. Controleer met een prikker of de cake gaar is en laat afkoelen op een rooster.