Ontbijt
Gastric bypass
Oeufs en cocotte met room
Franse eieren zacht gegaard in de oven in een klein potje met room en fijne kruiden. Heerlijk met soldaatjes geroosterd brood om in te dopen.
Voorbereiding
10 min
Bereiden
15 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Boter vier ovenvaste potjes in.
2
2. Doe in elk potje een lepel room en een snuf zout en peper.
3
3. Breek voorzichtig een ei in elk potje zonder de dooier te breken.
4
4. Lepel de rest van de room over de eieren, bestrooi met bieslook en de geraspte gruyère.
5
5. Zet de potjes in een ovenschaal met een laagje warm water en bak 12 tot 15 minuten tot het wit net gestold is en de dooier nog lopend.
6
6. Rooster het stokbrood en serveer als soldaatjes om in de eieren te dopen.