Ontbijt

Gebakken bonen op toast

Name: Gebakken bonen op toast
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porties
Ingredients: 1 blik witte bonen (400 gr); 200 gr passata; 1 kl bruine suiker; 1 kl worcestersaus; 1 kl mosterd; 10 gr boter; 4 sneetjes brood; 40 gr geraspte cheddar; zout en peper

Het Britse comfortontbijt bij uitstek: witte bonen in een licht zoetzure tomatensaus, warm opgediend op een dik geroosterde boterham.

Voorbereiding

5 min

Bereiden

10 min

Porties

2 personen

Download PDF Boodschappenlijst

Ingrediënten

Aantal personen

Bereidingswijze

1. Doe de passata met de suiker, worcestersaus en mosterd in een steelpan en breng aan de kook.

2. Laat de saus enkele minuten inkoken en roer de uitgelekte witte bonen erdoor.

3. Laat de bonen op een zacht vuur 5 minuten warmen en kruid met zout en peper.

4. Rooster de sneetjes brood en besmeer ze met boter.

5. Schep de warme bonen royaal over de toast en bestrooi met geraspte cheddar.