Ontbijt
Gastric bypass
Zachtgekookt ei met toastsoldaatjes
Een nostalgisch ontbijt: een zachtgekookt ei met lopende dooier in een eierdopje, met dunne reepjes geboterde toast om erin te dopen.
Voorbereiding
3 min
Bereiden
5 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Breng een pan water aan de kook en laat de eieren voorzichtig zakken.
2
2. Kook de eieren precies 5 minuten voor een gestold wit en een lopende dooier.
3
3. Rooster ondertussen het brood goudbruin en besmeer het met boter.
4
4. Snijd de toast in dunne reepjes, de soldaatjes.
5
5. Zet de eieren in eierdopjes, tik de bovenkant open en bestrooi met een snuf zout en peper.
6
6. Dop de soldaatjes in de lopende dooier.