Ontbijt
Ei in een gaatje
Een gebakken ei midden in een uitgestoken boterham, knapperig gebakken in boter. Een speels ontbijt dat kinderen en volwassenen bekoort.
Voorbereiding
5 min
Bereiden
6 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Steek met een glas of ronde uitsteker een gat in het midden van elke boterham.
2
2. Smelt de boter in een koekenpan op een matig vuur.
3
3. Leg de sneetjes brood in de pan en bak ze aan een kant lichtjes bruin.
4
4. Draai het brood om, breek een ei in elk gaatje en kruid met zout en peper.
5
5. Bak zachtjes tot het wit gestold is en de dooier nog lopend, ongeveer 3 minuten.
6
6. Bak ook de uitgestoken rondjes mee en serveer erbij om in de dooier te dopen.