Ontbijt
Gastric bypass
Amerikaanse breakfast sandwich met ei en spek
Een hartige ontbijtbroodje met een gebakken ei, krokant spek en smeltende kaas op een zachte muffin. Perfect ontbijt om uit de hand te eten.
Voorbereiding
5 min
Bereiden
10 min
Porties
2 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Bak het ontbijtspek in een droge pan krokant en laat uitlekken op keukenpapier.
2
2. Snijd de muffins doormidden en rooster ze goudbruin.
3
3. Bak de eieren in wat boter tot het wit gestold is en kruid met zout en peper.
4
4. Leg op de onderste helft van elke muffin een gebakken ei, een sneetje cheddar en twee sneetjes spek.
5
5. Laat de kaas even smelten door de warmte van het ei.
6
6. Leg de bovenste helft erop en serveer meteen warm.