Bijgerecht
Amerikaanse coleslaw
Frisse, romige koolsalade met wortel en een licht zoetzure dressing. Onmisbaar bij burgers, ribbetjes en pulled pork.
Voorbereiding
20 min
Porties
6 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Snijd de witte kool zeer fijn en rasp de wortelen grof. Snipper de ui heel fijn.
2
2. Meng in een grote kom de mayonaise, zure room, appelazijn, suiker en mosterd tot een gladde dressing.
3
3. Kruid met zout en peper.
4
4. Voeg de kool, wortel en ui toe en meng alles goed door de dressing.
5
5. Dek af en laat minstens 1 uur in de koelkast trekken zodat de kool zachter wordt.
6
6. Roer nog eens goed om vlak voor het serveren.