Dessert
Mango lassi
Een romige, verkoelende Indiase yoghurtdrank met zoete mango. De ideale frisse begeleider bij een pittige curry of gewoon als tussendoortje.
Voorbereiding
10 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Doe de mangostukken in de blender.
2
2. Voeg de yoghurt, melk en suiker toe.
3
3. Strooi het kardemompoeder erbij.
4
4. Mix alles tot een gladde, romige drank.
5
5. Proef en voeg naar smaak wat extra suiker of melk toe voor de gewenste dikte.
6
6. Doe wat ijsblokjes in hoge glazen en giet de lassi erover.
7
7. Serveer meteen goed gekoeld.