Sauzen
Yum Yum saus
De bekende roze yum yum saus: romig, licht zoetig en vol umami. Ideaal als dressing voor pokebowls of bij gegrilde groenten en vis.
Voorbereiding
5 min
Porties
4 personen
Ingrediënten
Aantal personen
Bereidingswijze
1
1. Meng de mayonaise en ketchup tot een egale, roze saus.
2
2. Voeg de azijn, suiker, knoflookpoeder en paprikapoeder toe.
3
3. Roer alles goed door.
4
4. Voeg beetje bij beetje water toe tot je een dressingachtige consistentie krijgt.
5
5. Laat de saus idealiter 30 minuten in de koelkast staan zodat de smaken samenkomen.
6
6. Optioneel: een halve kl sesamolie voor een Aziatische toets, enkele druppels limoensap voor frisheid, of een snuifje uienpoeder voor meer umami.