Kok op Kookpot
106 gedeelde recepten.
Een klassieke Franse vissaus in de stijl van een sauce provencale, met tomatenpuree, mosterd en droge witte wijn. Zuur, hartig en verrassend elegant.
Een geurige oosterse roerbak met krokante tempeh, courgette, enoki en lente-ui in een pittige miso-ketjapsaus. Vol umami en lekker spicy.
Een fris zomers bord met romige burrata, gegrilde paprika, ui en champignons op een basis van parelcouscous, afgewerkt met een citroen-kruidenvinaigrette.
Een rijke, aardse Franse truffelsaus, ook bekend als sauce Périgueux. Diep van smaak door de zwarte truffel en de zoete toets van madeira, perfect bij mooi vlees.
De frisse Cubaanse klassieker met limoen, munt en rum, lang en verkoelend over ijs. Ook heerlijk in een alcoholvrije versie.
Een verfijnde, glanzende rode wijnsaus met gekaramelliseerde zilveruitjes, gebonden met beurre manie. De ideale begeleider van een rosé gebakken lamskroontje.
Krokant gebakken kipblokjes in een kleverige zoetzoute sojasaus met wortel en paprika, geserveerd met rijst. Snel, Aziatisch geïnspireerd en altijd een voltreffer.
Een pittige, romige fusion van Italië en Thailand: penne met scampi in een rode currysaus op basis van kokosmelk. Verrassend en snel klaar.
Een licht en zomers mediterraan gerecht met rosé gegrilde lamskoteletten, warme feta met honing en tijm, en gegrilde courgette en paprika. Zuiver en verfijnd.
Malse kalfslapjes onder een dekentje van gestoofde ajuin, paprika en tomaat, afgewerkt met gesmolten kaas. Een eenvoudig ovengerecht dat toch feestelijk oogt.
Zoetzachte gestoofde paprika met rode ajuin en look, lauw geserveerd onder een romige bol burrata. Een elegant voorgerecht dat naar de zon smaakt.
Een volle, hartige braadjus zonder vlees, ideaal bij plantaardige worstjes met aardappelen, erwtjes en worteltjes. Umami en diepte zonder toegevingen.