Boodschappenlijst · Feestelijk vispannetje met coquilles, zalm en kabeljauw

2 wortelen (in julienne of fijne schijfjes)

1 prei (in fijne ringen)

150 gr zalmfilet (in blokjes)

150 gr kabeljauwfilet (in blokjes)

4 tot 6 Sint-Jakobsschelpen (vers of ontdooid)

200 ml room (culinaire of volle room)

50 ml droge witte wijn of visfumet

klontje boter

snuifje muskaatnoot

peper en zout

beetje panko of geraspte kaas (optioneel, om te gratineren)