Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1190+

Recepten

374

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

Onze collectie

Alle recepten

Filteren op type

Gastric bypass Vegetarisch Veganistisch

Ingrediënten uitsluiten

Verberg recepten met ingrediënten die je niet verdraagt. Typ of kies, en sluit ze uit.

Handig na een gastric bypass of bij een allergie of intolerantie: sommige voeding (bv. brood, rood vlees, suiker of vezelrijke groenten) ligt zwaarder of wordt minder goed verdragen. Sluit uit wat voor jou niet werkt, en je ziet enkel recepten die wél passen. Maak een account om je intoleranties te bewaren.

Tip: typ een eigen woord en druk op Enter om het uit te sluiten.

1190 recepten

Dessert

Bypass

Chia pudding

Chiazaad zwelt op in melk tot een romige pudding vol vezels. Een licht ontbijt dat je de avond vooraf klaarmaakt.

10 min

2 pers.

Voorgerecht

Toast Skagen

Zweeds feestvoorgerecht van kleine noordzeegarnalen in een romige dille-mayonaise, opgediend op een krokant gebakken sneetje brood. Zeer geliefd tijdens de kerstdis.

25 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Espetada madeirense (Madeirese vleesspiesen)

Sappige rundvleesspiesen van het eiland Madeira, gemarineerd met look en laurier en gegrild op houtvuur, traditioneel op een grote spies geserveerd.

35 min

4 pers.

Ontbijt

Smoothiebowl met banaan en rood fruit

Een dikke, romige smoothie in een kom, afgewerkt met knapperige toppings. Fris, kleurrijk en vol vitamines om de dag mee te starten.

Shakshuka

Eieren gepocheerd in een pittige saus van tomaat, paprika en kruiden. Een hartig ontbijt- of lunchgerecht recht uit de pan.

40 min

4 pers.

Bijgerecht

Injera (Ethiopisch zuurdesembrood)

Sponsachtig, licht zuur pannenkoekbrood van teffmeel dat als bord én bestek dient bij de Ethiopische keuken. Je schept er de stoofpotjes mee op.

50 min

6 pers.

Hoofdgerecht

Älplermagronen (Zwitserse Alpenmacaroni)

Rustiek berggerecht van macaroni en aardappel in een romige kaassaus, afgewerkt met krokante uitjes. Traditioneel geserveerd met appelmoes ernaast.

Tonijntartaar op krokante rijst

Fris gekruide tonijntartaar met avocado, opgediend op knapperig gebakken sushirijst. Een elegant voorgerecht met een spannend contrast tussen warm en krokant, koud en zacht.

40 min

4 pers.

Dessert

New York cheesecake

De originele romige, volle cheesecake op een krokante koekbodem. Traag gebakken voor een fluweelzachte structuur.

100 min

10 pers.

Ovenschotel

Aardappel-preischotel uit de oven

Een hartverwarmende schotel van aardappelschijfjes en zachte prei in een romige saus met kaas. Ideaal als vullende hoofdmaaltijd.

65 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Jjajangmyeon (Koreaanse noedels in zwarte bonensaus)

Dikke noedels overgoten met een rijke, donkere saus van gebakken zwarte bonenpasta, varkensvlees en groenten. Een geliefde Koreaans-Chinese comfortklassieker.

Geroosterde groenten uit de oven met halloumi

Een kleurrijke traybake van paprika, courgette en rode ui met blokjes halloumi. Eén bakplaat, weinig afwas en veel smaak.

50 min

4 pers.

Dessert

Appeltaart

Een gulle appeltaart met een kruimelig deeg en een vulling van golden delicious met bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. Een echte klassieker.

Saltimbocca alla romana

Dunne kalfslapjes met rauwe ham en salie, snel gebakken en afgeblust met witte wijn. Licht, eiwitrijk en klaar in een kwartier.

Linzenbolognese met spaghetti

Een volwaardige vegetarische versie van de klassieke bolognese, waarbij bruine linzen zorgen voor een stevige, hartige saus. Perfect over een bord spaghetti.

50 min

4 pers.

Ontbijt

Ei in een gaatje

Een gebakken ei midden in een uitgestoken boterham, knapperig gebakken in boter. Een speels ontbijt dat kinderen en volwassenen bekoort.

Buddha bowl met geroosterde kikkererwten

Een kleurrijke kom vol geroosterde kikkererwten, zoete aardappel en verse groenten met een romige tahindressing. Voedzaam, eiwitrijk en verzadigend.

45 min

2 pers.

Aperitief & hapjes

Duitse pretzel met grof zout

De klassieke Beierse brezel met een glanzende bruine korst en zacht binnenwerk, bestrooid met grof zout. Heerlijk met wat mosterd of boter.

55 min

6 pers.

Bijgerecht

Aligot, romige aardappelpuree met kaas uit de Auvergne

De beroemde rekbare aardappelpuree uit de Auvergne, doorroerd met verse kaas tot ze in lange draden van de lepel valt. Een spektakelbijgerecht bij worst of vlees.

45 min

4 pers.