Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

260+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

260 recepten

Wereldkeuken

Opor ayam (Indonesische kip in gele kokossaus)

Milde Indonesische kipcurry in een romige, lichtgele kokossaus met citroengras en laos. Een feestelijke klassieker die iedereen lust.

55 min

4 pers.

Wereldkeuken

Bigos - Poolse jagersstoofpot met zuurkool

Traditionele Poolse stoofpot van zuurkool, witte kool, varkensvlees en gerookte worst die langzaam gaart tot een diep, hartig geheel. Smaakt de dag nadien nog beter.

Mosselen in roomsaus met prei

Verse mosselen gestoomd in een romige saus met prei, selder en witte wijn. Een rijkere variant op de klassieke mosselpot.

Varkensgebraad uit de oven

Een sappig varkensgebraad met een goudbruine korst, langzaam gegaard in de oven en afgewerkt met een snelle pansaus. Comfortfood dat je makkelijk voor de hele familie op tafel zet.

75 min

4 pers.

Wereldkeuken

Egg foo young met garnalen

Luchtige Chinese omeletkoeken met garnalen en groenten, overgoten met een hartige bruine saus. Comfortfood uit de Chinees-Amerikaanse keuken.

30 min

3 pers.

Saus

Champignonroomsaus

Een rijke, romige saus vol goudbruin gebakken champignons. Heerlijk bij een stukje vlees, kip of over pasta.

Warme kurkumamelk (golden milk)

Verwarmende gouden melk met kurkuma, gember en kaneel. Een geurige, troostende drank uit de Ayurvedische keuken, perfect voor een rustig moment op het einde van de dag.

10 min

1 pers.

Vis

Forel amandine

Hele forel gebakken in boter en afgewerkt met geroosterde amandelschilfers. Een tijdloos Frans klassieker met een krokant randje en een frisse toets van citroen.

Tafelspitz met mierikswortelsaus

Mals gekookt rundvlees uit de Weense keuken, langzaam getrokken in een aromatische bouillon. Traditioneel opgediend met een frisse appel-mierikswortelsaus.

Gegrilde kippendijen met citroen

Malse kippendijen gemarineerd in citroen, look en kruiden, daarna knapperig gegrild. Fris, sappig en licht.

Klassieke tzatziki

Frisse dip van Griekse yoghurt, komkommer en look. Eiwitrijk en licht, perfect bij gegrild vlees of rauwe groenten.

15 min

6 pers.

Soep

Tom kha kai - kokoskippensoep

Zachte, romige kokossoep met kip, champignons en citroengras. Milder dan tom yum en heerlijk troostend.

Poireaux vinaigrette (lauwe prei met vinaigrette)

Zacht gestoomde prei overgoten met een pittige mosterdvinaigrette en fijngehakt ei. Een eenvoudig maar elegant bistrovoorgerecht uit de Franse keuken.

Pollo alla cacciatora

Kip op jagerswijze, zachtjes gestoofd in tomaat met zwarte olijven, rozemarijn en een scheut droge witte wijn. Een rustiek, smaakvol en mager gerecht uit de Italiaanse traditie.

Gevulde champignons met kruidenkaas

Grote kastanjechampignons gevuld met een romige vulling van kruidenkaas en spinazie, afgetopt met een krokant korstje van paneermeel en Parmezaan. Een elegant en licht hapje dat perfect past als aperitiefhapje of licht voorgerecht.

Garnaalceviche met limoen en koriander

Verse garnalen die 'garen' in limoensap, opgefrist met rode ui, chili en koriander. Een lichte, eiwitrijke starter die in geen tijd klaar staat.

Linzensalade met feta en rode ui

Stevige groene linzen met feta, rode ui en verse kruiden in een pittige mosterddressing. Vullend en eiwitrijk.

Gegrilde lamskoteletten met honing-feta en gegrilde groenten

Een licht en zomers mediterraan gerecht met rosé gegrilde lamskoteletten, warme feta met honing en tijm, en gegrilde courgette en paprika. Zuiver en verfijnd.

Goan viscurry

Een pittige, licht zurige viscurry uit Goa met een saus van kokos, tamarinde en warme specerijen. De frisse balans van romige kokos en zuur maakt dit gerecht heerlijk bij witte rijst.

Gerookte makreelsalade met appel en mierikswortel

Frisse salade van gerookte makreel met knapperige appel, een vleugje mierikswortel en Griekse yoghurt. In een kwartier klaar en heerlijk als lichte lunch of voorgerecht.

15 min

4 pers.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.

Recepten die bijjou passen.

Alle recepten

Opor ayam (Indonesische kip in gele kokossaus)

Bigos - Poolse jagersstoofpot met zuurkool

Mosselen in roomsaus met prei

Varkensgebraad uit de oven

Egg foo young met garnalen

Champignonroomsaus

Warme kurkumamelk (golden milk)

Forel amandine

Tafelspitz met mierikswortelsaus

Gegrilde kippendijen met citroen

Klassieke tzatziki

Tom kha kai - kokoskippensoep

Poireaux vinaigrette (lauwe prei met vinaigrette)

Pollo alla cacciatora

Gevulde champignons met kruidenkaas

Garnaalceviche met limoen en koriander

Linzensalade met feta en rode ui

Gegrilde lamskoteletten met honing-feta en gegrilde groenten

Goan viscurry

Gerookte makreelsalade met appel en mierikswortel

Elke week een portie inspiratie

Recepten die bij
jou passen.