Texas beef brisket uit de oven
Traag gegaarde runderborst met een pittige kruidenkorst, tot boterzacht gegaard in de oven. Een echte Texaanse barbecueklassieker die uit elkaar valt bij het snijden.
Koken na een gastric bypass & bij intoleranties
Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.
Onze collectie
1175 recepten
Traag gegaarde runderborst met een pittige kruidenkorst, tot boterzacht gegaard in de oven. Een echte Texaanse barbecueklassieker die uit elkaar valt bij het snijden.
Een rokerige Indiase specialiteit van geroosterde aubergine, gepureerd en gestoofd met ui, tomaat en kruiden. Vegetarisch, vol van smaak en verrassend eenvoudig.
Een warme ovenschotel van beboterde sneetjes brood met rozijnen in een romig custardmengsel. Zuinige Britse comfortfood van oud brood.
Het nationale gerecht van Venezuela: draadjesvlees van rund naast zwarte bonen, witte rijst en gebakken zoete banaan. Een kleurrijk bord vol contrasten.
Het nationale straatgerecht van Egypte: een stevige stapeling van rijst, linzen, macaroni en kikkererwten met pittige tomatensaus en krokante uien.
Rustieke boerensoep op basis van gefermenteerde sojaboonpasta met courgette, aardappel en tofu. Diep hartig en troostend.
Malse kippenbouten in een romige saus van zoete paprikapoeder en zure room, geserveerd met zelfgemaakte Hongaarse eierbolletjes. Een echte comfortklassieker.
Dikke, luchtige ovenpizza uit Palermo met een saus van ui en tomaat, caciocavallo en een krokant laagje broodkruim. Straatlekkers uit Sicilië.
Kruidige Indiase melkthee met kaneel, kardemom en gember. Warm, geurig en heerlijk troostend.
Snel gebakken groenten op hoog vuur met sojasaus en sesam, net zoals op de teppanplaat. Een licht en kleurrijk bijgerecht.
Een geurige groene curry met stevige tofu en knapperige groenten in kokosmelk. Eiwitrijk en vol frisse smaken van limoen en basilicum.
Milde zure haringfilets met rode ui, appel en een frisse dressing. Een traditioneel hapje uit de Lage Landen, koud geserveerd.