Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

260+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

260 recepten

Salade niçoise

Salade niçoise

Een frisse zomerse salade uit Nice met tonijn, hardgekookte eieren, sperziebonen en zwarte olijven. Volwaardig, kleurrijk en boordevol mediterrane smaken.

Chicken madras (pittige kipcurry)

Chicken madras (pittige kipcurry)

Een vurige Zuid-Indiase curry met kip in een diepe, kruidige tomatensaus. Lekker pittig, maar de hoeveelheid chilipoeder pas je makkelijk aan naar eigen smaak.

Zelfgemaakte kimchi

Zelfgemaakte kimchi

Gefermenteerde Chinese kool met een pittige pasta van gochugaru, knoflook en gember. Zelf maken is makkelijker dan je denkt.

Tong meunière

Tong meunière

Hele tong gebakken in bruine boter met citroen en peterselie. Een tijdloze Franse bistroklassieker, eenvoudig maar verfijnd.

Geroerbakte groene boontjes op Sichuanwijze

Geroerbakte groene boontjes op Sichuanwijze

Knapperige groene boontjes op Sichuanwijze: eerst gebakken in hete olie tot de schil rimpelt en blaren vertoont, daarna geroerbakt met varkensgehakt, knoflook, gember en ingelegde mosterdgroente. Vol umami en licht pittig.

Kipfilet met champignonsaus

Kipfilet met champignonsaus

Malse kipfilet overgoten met een rijke, romige champignonsaus. Een klassiek en troostend gerecht dat snel op tafel staat en jong en oud behaagt.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Verfijnde witte kalfsstoofpot met een romige saus van bouillon, room en eierdooier. Een klassieker van de Franse huiskeuken die zijn naam dankt aan de bleke kleur van het vlees, dat nooit wordt aangebraden.

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

Een verfijnde botersaus met dragon en sjalot. De ideale begeleider van een gegrilde steak of gebakken vis.

Pimientos de Padrón

Aperitief & hapjes

Pimientos de Padrón

Kleine groene pepertjes snel gebakken in olijfolie en bestrooid met grof zeezout, het bekende Galicische tapasgerecht waarbij af en toe een pittige tussen zit.

Kip shoarma

Kip shoarma

Gemarineerde reepjes kippendijfilet met warme Oosterse kruiden, snel gebakken in de pan. Heerlijk in platbrood met tahinsaus en verse groenten, of geserveerd bij een frisse salade.

Gepocheerde zalm met hollandaisesaus

Gepocheerde zalm met hollandaisesaus

Zacht gepocheerde zalmfilet overgoten met een luchtige, zelfgemaakte hollandaisesaus. Elegant en tegelijk verrassend eenvoudig om thuis klaar te maken.

Kip met dragonsaus

Kip met dragonsaus

Malse kipfilet in een romige saus met verse dragon en een vleugje witte wijn. Een Franse klassieker vol aroma.

Halloumi-traybake met mediterrane groenten

Halloumi-traybake met mediterrane groenten

Een makkelijke ovenschotel vol geroosterde paprika, courgette en cherrytomaten met daarop goudbruine plakken halloumi. Alles op één plaat, weinig afwas en een feest van mediterrane smaken.

Céleri rémoulade (knolselder in mosterdmayonaise)

Céleri rémoulade (knolselder in mosterdmayonaise)

Fijngesneden rauwe knolselder in een romige mosterdmayonaise: een frisse en knapperige Franse bistroklassieker die niet mag ontbreken op een hors-d'oeuvre of als bijgerecht.

Lichte mosterdsaus bij lamsrack

Lichte mosterdsaus bij lamsrack

Een fijne, romige mosterdsaus met witte wijn en twee soorten mosterd. Heerlijk bij lamsrack, maar ook bij ander vlees of vis.

Gegrilde groenten uit de oven

Gegrilde groenten uit de oven

Kleurrijke mediterrane groenten uit de oven met kruiden en olijfolie. Licht, gezond en boordevol smaak bij vis, kip of als vegetarisch hoofdgerecht.

Zwarte olijventapenade

Zwarte olijventapenade

Zilte, kruidige spread uit de Provence van zwarte olijven, kappertjes en ansjovis. Ideaal als aperitiefhapje.

Lauwe gestoofde paprika met burrata

Lauwe gestoofde paprika met burrata

Zoetzachte gestoofde paprika met rode ajuin en look, lauw geserveerd onder een romige bol burrata. Een elegant voorgerecht dat naar de zon smaakt.

Ratatouille

Ratatouille

Een kleurrijke Provençaalse groentenschotel met aubergine, courgette, paprika en tomaat. Licht, vol smaak en perfect als bijgerecht of volwaardige hoofdschotel.

Draadjesvlees

Draadjesvlees

Langzaam gestoofd rundvlees dat na uren zo mals wordt dat het uit elkaar valt in draadjes. Een geurige stoofpot met kruidnagel en laurier.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.