Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

260+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

260 recepten

Confit de canard

Confit de canard

Eendenbouten die eerst in zout rijpen en daarna urenlang zacht garen in hun eigen vet. Het resultaat is boterzacht vlees met een krokant velletje.

Geroosterde puntpaprika met citroen en kappertjes

Geroosterde puntpaprika met citroen en kappertjes

Zoete puntpaprika langzaam geroosterd tot ze bijna confitachtig zacht zijn, afgewerkt met sjalot, kappertjes en een scheutje citroensap. Een eenvoudig warm voorgerecht met veel karakter.

Kip-broccolischotel met kaassaus

Kip-broccolischotel met kaassaus

Een voedzame ovenschotel met malse kipfilet en beetgare broccoli, overgoten met een romige lichte kaassaus. Eiwitrijk, koolhydraatarm en zonder aardappel of deeg.

Kipfricassee met champignons

Kipfricassee met champignons

Een romige Franse stoofschotel van kip in een lichte roomsaus met champignons en witte wijn. Klassiek, troostend en heerlijk met rijst of aardappelpuree.

Broccoli met amandel en knoflook

Broccoli met amandel en knoflook

Knapperige broccoliroosjes kort gebakken met knoflook en geroosterde amandelschilfers. Een eenvoudig en smaakvol bijgerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Asperges op Vlaamse wijze

Asperges op Vlaamse wijze

Malse witte asperges overgoten met een saus van geplette hardgekookte eieren, gesmolten boter en verse peterselie. Het lentegerecht bij uitstek in Vlaanderen, klaar op tafel tijdens het aspergeseizoen.

Geroosterde bloemkool met tahinsaus

Geroosterde bloemkool met tahinsaus

Krokant geroosterde bloemkoolroosjes met een romige tahinsaus en granaatappelpitjes. Een smaakvol en licht bijgerecht met een oosterse toets.

Gigot d'agneau: gebraden lamsbout met look en rozemarijn

Gigot d'agneau: gebraden lamsbout met look en rozemarijn

Een klassieke zondagse lamsbout, ingewreven met look en rozemarijn en rosé gebraden in de oven. Sappig vlees met een geurige jus, eenvoudiger kan bijna niet.

Mosselen natuur

Mosselen natuur

Verse mosselen gestoomd met bleekselder, ui, wortel en een scheutje droge witte wijn. Puur, eiwitrijk en heerlijk in hun eigen jus, zoals het aan de kust hoort.

Melitzanosalata: Griekse auberginedip

Aperitief & hapjes

Melitzanosalata: Griekse auberginedip

Een rokerige dip van geroosterde aubergine met knoflook, citroen en olijfolie. Heerlijk op geroosterd brood of als meze op tafel.

Raita (yoghurt-komkommersaus)

Raita (yoghurt-komkommersaus)

Een frisse, koele yoghurtsaus met komkommer en munt. De ideale verkoeling naast een pittige curry.

Knolseldergratin met kaas

Knolseldergratin met kaas

Dunne plakjes knolselder in een romige saus met kaas, langzaam gegratineerd tot ze botermals zijn. Een verrassend bijgerecht bij wildgerechten of gebraad.

Pol sambol (kokossambol)

Pol sambol (kokossambol)

Een fris en pittig bijgerecht uit Sri Lanka van geraspte kokos met chili, ui en limoen. Onmisbaar naast rijst en curry, en zo klaar.

Cevapi - Balkan gehaktrolletjes met ajvar

Cevapi - Balkan gehaktrolletjes met ajvar

Kleine gegrilde gehaktrolletjes van rund en lam, kruidig en sappig, geserveerd met rauwe ui en zoete ajvar. Dé straatklassieker van de Balkan.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Baskische kippenstoof met paprika, tomaat en een vleugje pittigheid. Een kleurrijk en smaakvol gerecht uit het zuidwesten van Frankrijk.

Chinese pittige zuurwarme soep

Chinese pittige zuurwarme soep

De klassieke Chinese hot and sour soep met zachte tofu, shiitake en fijne eidraden. Pittig van de witte peper, zurig van de rijstazijn en heerlijk warmend. Een echte troostsoep die in een mum van tijd op tafel staat.

Romige roereieren met bieslook

Romige roereieren met bieslook

Zacht en smeuïg geroerde eieren, laag en langzaam gegaard voor die typische fluweelzachte structuur. Simpel maar altijd goed.

Burrata met tomaat, pistache en basilicumolie

Burrata met tomaat, pistache en basilicumolie

Romige burrata op een bed van rijpe, kleurrijke tomaten, overgoten met verse basilicumolie en afgewerkt met knapperige pistachenoten. Zomer op een bord.

Poule au pot: gestoofde kip in bouillon met groenten

Poule au pot: gestoofde kip in bouillon met groenten

Het gerecht dat koning Hendrik IV elke zondag op tafel wou: een hele kip zacht gegaard in bouillon met winterse groenten. Licht, voedzaam en vol smaak.

Romescosaus

Romescosaus

Een Catalaanse saus van geroosterde paprika, tomaat, amandelen en look. Vol en licht rokerig, heerlijk bij gegrilde groenten, vis of vlees.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.