Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

260+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

260 recepten

Leberkäse met spiegelei

Leberkäse met spiegelei

Leberkäse is een Beierse vleesbroodklassieker met een fijne, gladde structuur en een goudbruine krokante korst. Heerlijk warm geserveerd met een spiegelei en zoete mosterd.

Rodewijnsaus met champignons bij lamskroontje

Rodewijnsaus met champignons bij lamskroontje

Een klassieke, elegante saus op basis van rode wijn en fond, met gebakken champignons en een klontje koude boter voor glans. Ze ondersteunt het lamsvlees zonder het te overheersen.

Kip piccata

Kip piccata

Dunne kipschijfjes in een frisse citroensaus met kappertjes en boter. Een elegant Italiaans klassiekertje dat snel op tafel staat.

Komkommersalade met dille

Komkommersalade met dille

Frisse, romige komkommersalade met dille. Een licht bijgerecht bij vis, gegrild vlees of van de barbecue.

Tirokafteri: pittige fetadip

Aperitief & hapjes

Tirokafteri: pittige fetadip

Romige, licht pikante dip van feta en geroosterde rode paprika. Snel klaar en eiwitrijk, een klassieker op de Griekse meze-tafel.

Oeufs mayonnaise

Oeufs mayonnaise

Het nederigste en meest geliefde bistrovoorgerecht: hardgekookte eieren onder een royale laag zelfgemaakte mayonaise. Simpel, tijdloos en onweerstaanbaar.

Zelfgemaakte boter

Zelfgemaakte boter

Verse boter maken uit room is verrassend eenvoudig en levert een romige, volle smaak op die geen enkele winkelboter evenaart. Met slechts één ingredient en wat geduld heb je in een kwartiertje je eigen ambachtelijke boter klaar.

Courgetti met tomatensaus

Courgetti met tomatensaus

Frisse courgettesliertjes in een geurige tomatensaus met knoflook en basilicum. Een lichte, koolhydraatarme variant op spaghetti.

Ossobuco alla milanese met gremolata

Ossobuco alla milanese met gremolata

Kalfsschenkels langzaam gestoofd in droge witte wijn en groenten, afgewerkt met een frisse gremolata van citroen, look en peterselie. Een echte klassieker uit Milaan die geduld beloont met diep, vol smakend vlees dat van het been glijdt.

Courgettecarpaccio met citroen en parmezaan

Courgettecarpaccio met citroen en parmezaan

Flinterdunne plakjes rauwe courgette, opgefleurd met citroen, olijfolie en schilfers parmezaan. Een elegant, luchtig voorgerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Spruitjes met spek

Spruitjes met spek

Spruitjes gebakken met krokante spekblokjes en een beetje look. Zo lusten zelfs de grootste spruitjeshaters ze wel.

Verse pesto genovese

Verse pesto genovese

Geurige basilicumpesto zoals in Ligurië, met pijnboompitten en Parmezaan. Groen goud voor pasta, soep en geroosterd brood.

Kalfslapjes met tomaat, paprika en ajuin uit de oven

Kalfslapjes met tomaat, paprika en ajuin uit de oven

Malse kalfslapjes onder een dekentje van gestoofde ajuin, paprika en tomaat, afgewerkt met gesmolten mozzarella. Een eenvoudig ovengerecht dat toch feestelijk oogt.

Gebakken kabeljauw met spek en prei

Gebakken kabeljauw met spek en prei

Sappige kabeljauwrug met knapperig spek op een bedje van gestoofde prei in room. Een stevig en troostend visgerecht dat zijn kracht haalt uit eenvoudige, eerlijke smaken.

Frittata met courgette en feta

Frittata met courgette en feta

Een luchtige Italiaanse omelet uit de oven, boordevol courgette, lente-ui en verkruimelde feta. Warm of koud even lekker, ideaal voor een uitgebreide brunch.

Kip met olijven en citroen

Kip met olijven en citroen

De beroemde Marokkaanse kiptajine met ingelegde citroen en groene olijven, gestoofd in een saffraansaus met look en gember. Zilt, fris en boterzacht.

Pestosaus

Pestosaus

Verse groene pesto van basilicum, pijnboompitten en Parmezaan. Klaar in enkele minuten en heerlijk door pasta of op brood.

Quinoasalade met groenten

Zomers & luchtig

Quinoasalade met groenten

Voedzame, frisse salade met quinoa, knapperige groenten en een lichte citroendressing. Heerlijk als lunch of licht bijgerecht.

Saganaki: gebakken Griekse kaas

Aperitief & hapjes

Saganaki: gebakken Griekse kaas

Een dikke plak Griekse kaas, krokant gebakken met een gouden korstje en een scheutje citroen. Klaar in enkele minuten.

Solyanka (Russische pittige soep)

Solyanka (Russische pittige soep)

Hartige, licht zurige Russische soep boordevol verschillende soorten vlees, augurken en olijven. Een uitgesproken smaak dankzij de augurk en het augurknat.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.