Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Griekse citroenkip uit de oven (kotopoulo lemonato)

Ovenschotel

Bypass

Griekse citroenkip uit de oven (kotopoulo lemonato)

Kippenbouten en aardappelpartjes die samen roosteren in een frisse marinade van citroen, look en oregano. Een zonnig Grieks familiegerecht dat vanzelf sappig blijft dankzij de kippenbouillon die tijdens het garen langzaam in de aardappelen trekt.

95 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Risotto agli asparagi

Lentefrisse risotto met groene asperges en parmezaan. Elegant en romig, ideaal als de asperges volop in het seizoen zijn.

Meloen Burrata Carpaccio

Een romige burrata carpaccio met rucola, zoete meloen, ham, basilicum, een snufje zout, olijfolie, balsamicocrème en een vleugje citroen. Simpel, maar onweerstaanbaar lekker!

10 min

4 pers.

Pasta

Spaghetti alla puttanesca

Pittige Napolitaanse pasta met tomaat, olijven, kappertjes en ansjovis. Vol smaak en in minder dan een halfuur op tafel.

Vogelnestjes in tomatensaus

Hardgekookte eieren omhuld met gekruid gehakt, gestoofd in een milde tomatensaus. Doorgesneden tonen ze het typische nestje met het gele ei in het midden. Een geliefde Vlaamse klassieker die het best smaakt met rijst.

Marmitako, Baskische tonijnstoof

Een stevige vissersstoof uit Baskenland met verse tonijn, aardappelen en paprika. Comfortfood met een diepe, hartige smaak.

60 min

4 pers.

Ovenschotel

Aubergine parmigiana

Laagjes gebakken aubergine met tomatensaus, mozzarella en Parmezaan, in de oven gegratineerd. Een rijke Zuid-Italiaanse ovenschotel om van te smullen.

85 min

4 pers.

Dessert

Engelse crumble met appel en bramen

Een warme Britse klassieker met zacht gestoofd appel-bramenfruit onder een krokant kruimeldeeg van boter, bloem en suiker. Heerlijk met een scheut warme custard.

60 min

6 pers.

Dessert

Far breton met pruimen

Een stevige Bretoense flankoek met een custardachtig binnenste en zachte gedroogde pruimen. Eenvoudig te maken en heerlijk bij de koffie of als dessert.

Koude avocado-komkommersoep met munt

Een fluweelzachte, ijskoude soep die je zonder koken op tafel zet. Fris, romig en boordevol groen, perfect voor een snikhete dag.

15 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Boudin met appelmoes

Gebakken witte en zwarte pens met huisgemaakte appelmoes. Een eenvoudig maar geliefd Vlaams gerecht dat zoet en hartig perfect samenbrengt.

45 min

4 pers.

Bijgerecht

Gebakken krieltjes met rozemarijn

Krokante krieltjes met verse rozemarijn en look, knapperig van buiten en zacht van binnen. Simpel maar altijd een succes.

45 min

4 pers.

Bijgerecht

Spanakorizo: Griekse spinazierijst

Een smeuïge Griekse rijstschotel met verse spinazie, dille en een flinke scheut citroensap. Eenvoudig, voedzaam en vol smaak. Serveer als bijgerecht of als licht hoofdgerecht.

45 min

4 pers.

Dessert

Cannoli siciliani

Siciliaanse krokante deegrolletjes gevuld met een zoete ricottacrème met stukjes pure chocolade en sinaasappelrasp. Een echte klassieker uit het zuiden van Italië.

Bietensalade met feta en walnoot

Aardse rode biet met zilte feta, krokante walnoten en frisse rucola. Kleurrijk, eenvoudig en vol smaak.

18 min

4 pers.

Bijgerecht

Perzische saffraanrijst met tahdig

Het pronkstuk van de Perzische keuken: luchtige saffraanrijst met een gouden, krokante korst (tahdig) op de bodem van de pot. Geduld wordt beloond.

125 min

6 pers.

Wereldkeuken

Sticky chicken met wortel, paprika en rijst

Krokant gebakken kipblokjes in een kleverige zoetzoute sojasaus met wortel en paprika, geserveerd met rijst. Snel, Aziatisch geïnspireerd en altijd een voltreffer.

Goulashsoep

De hartverwarmende Hongaarse goulashsoep: malse stukjes rundvlees, paprika en groenten in een rijke, licht pittige bouillon met veel paprikapoeder. Een maaltijdsoep op zich.

110 min

6 pers.

Dessert

Poffertjes met poedersuiker

Kleine, luchtige minipannenkoekjes op basis van boekweitmeel en tarwebloem met gist. Warm geserveerd met een klontje boter en een royale bestuiving van poedersuiker.

35 min

4 pers.

Wereldkeuken

Banh xeo, krokante Vietnamese pannenkoek

Knapperige, goudgele pannenkoek van rijstmeel en kurkuma, gevuld met garnalen, varkensvlees en taugé. Je scheurt stukjes af en wikkelt ze in slablaadjes met verse kruiden, en dipt ze in een friszure vissausdip.

60 min

4 pers.

Recepten die bijjou passen.

Alle recepten

Griekse citroenkip uit de oven (kotopoulo lemonato)

Risotto agli asparagi

Meloen Burrata Carpaccio

Spaghetti alla puttanesca

Vogelnestjes in tomatensaus

Marmitako, Baskische tonijnstoof

Aubergine parmigiana

Engelse crumble met appel en bramen

Far breton met pruimen

Koude avocado-komkommersoep met munt

Boudin met appelmoes

Gebakken krieltjes met rozemarijn

Spanakorizo: Griekse spinazierijst

Cannoli siciliani

Bietensalade met feta en walnoot

Perzische saffraanrijst met tahdig

Sticky chicken met wortel, paprika en rijst

Goulashsoep

Poffertjes met poedersuiker

Banh xeo, krokante Vietnamese pannenkoek

Recepten die bij
jou passen.