Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Wereldkeuken

Colombiaanse bandeja paisa

Een royaal Colombiaans bord met rode bonen, rijst, gebakken rundgehakt, spek, chorizo, spiegelei, gebakken banaan en avocado. Stevige, voedzame plattelandskost uit de Andesregio.

65 min

4 pers.

Ovenschotel

Cottage Pie

Hartige ovenschotel van gehakt rundvlees in een rijke jus, afgedekt met een goudbruine laag aardappelpuree. De rundvlees-tegenhanger van shepherd's pie, afkomstig uit de Britse keuken.

75 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Uienbhaji (Onion Bhaji)

Knapperige gefrituurde uienhapjes in een gekruid beslag van kikkererwtenmeel. Een geliefd Indiaas straatgerecht en het ideale hapje met een frisse muntchutney.

35 min

4 pers.

Soep

Gamjatang (Koreaanse pittige varkens-aardappelsoep)

Stevige Koreaanse stoofsoep met varkensvlees, aardappelen en een pittige bouillon. Comfort food om aan tafel op te warmen.

90 min

4 pers.

Wereldkeuken

Bibimbap (Koreaanse rijstkom met groenten)

Kleurrijke rijstkom met apart gebakken groenten, gekruid rundgehakt en een gebakken ei. Alles doormengen met een pittige gochujang-saus voor een explosie van smaken.

Tomaat-mozzarellaspiesjes met basilicum

Frisse caprese op een prikker: kerstomaatjes, mini-mozzarella en basilicum met een lichte balsamicodressing. Een kleurrijk en licht aperitiefhapje dat in een mum van tijd klaar is.

15 min

6 pers.

Hoofdgerecht

Pizza marinara

De oudste en soberste Napolitaanse pizza: enkel tomaat, look, oregano en olijfolie, zonder kaas. Verrassend vol van smaak.

Kruidenmengsel provençaalse kruiden

Geurig zelfgemaakt droog kruidenmengsel uit de Provence voor stoofpotten, ovenschotels en gegrild vlees.

Misosoep

Lichte en troostende Japanse bouillon met miso, tofu en zeewier. Het ideale voorgerecht bij een Japanse maaltijd.

Kippensoep met vermicelli en groenten

De klassieke heldere kippensoep met malse stukjes kip, fijne groenten en vermicelli. Comfort food zoals bij oma.

Coquilles Saint-Jacques gegratineerd

Sint-jakobsschelpen in een romige witte wijnsaus met champignons, gegratineerd in de schelp. Een chique Frans klassiek voorgerecht dat indruk maakt aan tafel.

40 min

4 pers.

Salade

Tomaat-komkommersalade met honingvinaigrette

Frisse zomerse salade van tomaat en komkommer met een licht zoete vinaigrette van olijfolie, azijn en honing.

15 min

2 pers.

Wereldkeuken

Spaanse paella met kip en scampi

Een zonnige klassieker uit Valencia met saffraanrijst, kip en scampi. Eén grote pan vol kleur en smaak, perfect om samen van te delen.

55 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Chorizo al vino

Pittige chorizo gestoofd in rode wijn tot een stroperige saus. Een warme tapa die je zo van de pan wil eten.

Congee met kip en gember (jook)

Zijdezachte rijstpap die langzaam pruttelt tot ze romig wordt, afgewerkt met malse kip, gember en lente-ui. Troostvoedsel bij uitstek in China.

85 min

4 pers.

Dessert

Bougatsa: Griekse custardtaart met filodeeg

Knapperige lagen filodeeg met een zachte griesmeelcustard, bestrooid met poedersuiker en kaneel. Een klassiek Grieks ontbijt- en dessertgebak uit Thessaloniki.

65 min

8 pers.

Dessert

Kaiserschmarrn

Luchtige Oostenrijkse pannenkoekenklassieker in stukken gescheurd, met rozijnen en poedersuiker. Traditioneel geserveerd met pruimencompote of appelmoes.

Menemen (Turkse eierschotel met tomaat en paprika)

Een zacht roerei dat traag gaart in een saus van tomaat en groene paprika. Dit klassieke Turkse ontbijt eet je rechtstreeks uit de pan, met vers brood om de saus mee op te dippen.

25 min

2 pers.

Wereldkeuken

Musakhan, Palestijnse kip met gekarameliseerde ui en sumak

Het Palestijnse nationale gerecht: sappige kip op een bed van dik met sumak en olijfolie doordrenkte uien, geserveerd op knapperig geroosterd platbrood met geroosterde pijnboompitten.

80 min

4 pers.