Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Saus

Bechamelsaus

De klassieke witte basissaus van boter, bloem en melk. Onmisbaar voor lasagne, gegratineerde witloof of een croque monsieur.

Poké bowl met tonijn en edamame

Kleurrijke Hawaïaanse bowl met verse tonijn, edamame, avocado en sushirijst. Fris, eiwitrijk en verrassend makkelijk zelf te maken.

Bosbessen eiwitshake

Een eiwitrijke shake met bosbessen, magere kwark en amandelmelk. Ideaal als snel ontbijt of als hersteldrankje na het sporten.

5 min

1 pers.

Hoofdgerecht

Carnitas van langzaam gegaard varkensvlees

Zacht uiteenvallend varkensvlees dat urenlang stooft met sinaasappel en kruiden en daarna krokant wordt afgebakken. Ideaal voor taco's of geserveerd met rijst.

Gebakken zalm met dille en citroen

Sappige zalmfilet knapperig gebakken in de pan, afgewerkt met verse dille en een frisse scheut citroen. Licht en eiwitrijk, klaar in een kwartier.

22 min

4 pers.

Dessert

Boterkoek

Een dichte, boterige koek met een zacht binnenste en een goudbruine, licht knapperige bovenkant. Simpel maar verslavend lekker.

45 min

10 pers.

Wereldkeuken

Krokante loempia's met kippengehakt

Zelfgerolde loempia's gevuld met gekruid kippengehakt, wortel en paprika, goudbruin gefrituurd tot ze knapperig zijn. Heerlijk met zoete chilisaus.

Gentse waterzooi met kip

Een licht en romig Gents stoofgerecht van malse kip met fijne julienne van groenten in een geurige bouillon. Verwarmend en verfijnd tegelijk.

65 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Kip cordon bleu

Malse kipfilet gevuld met gekookte ham en emmentaler, in een krokant paneerlaagje. Een echte klassieker die altijd in de smaak valt.

45 min

4 pers.

Wereldkeuken

Pissaladière

Een klassieke Provençaalse uientaart met langzaam gekonfijte uien, ansjovisfilets en zwarte olijven op een dunne deegbodem. De zachte, zoete uien vormen een heerlijk contrast met de zilte ansjovis en olijven. Dit gerecht wordt lauw geserveerd en is ideaal als voorgerecht of hapje bij een aperitief.

85 min

6 pers.

Bijgerecht

Hush puppies - gefrituurde maisballetjes

Krokante gefrituurde balletjes van maismeel uit het Amerikaanse Zuiden, klassiek geserveerd bij gebakken vis of barbecue. Met een knapperige korst en een zachte, luchtige binnenkant zijn ze onweerstaanbaar als bijgerecht.

Gerookte zalm met avocado en komkommer

Een elegant en licht voorgerecht of lunchgerecht met zachte gerookte zalm, romige avocado en frisse komkommer. Snel klaar en toch indrukwekkend op tafel.

15 min

2 pers.

Wereldkeuken

Griekse gyros met pita en tzatziki

Sappige gemarineerde varkensreepjes met knapperige groenten en romige tzatziki in een warme pita. Echte Griekse straatkost voor thuis.

45 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Cocido madrileño (Spaanse kikkererwtenstoof)

Traditionele stoofpot uit Madrid met kikkererwten, verschillende soorten vlees en groenten. Klassiek in drie gangen geserveerd, van de bouillon tot het vlees.

Halászlé - Hongaarse vissoep met paprika

De vurige rode vissoep van de Hongaarse rivieren, op smaak gebracht met royaal edelzoete en hete paprika. Intens, warmend en verrassend eenvoudig klaar te maken.

Yoghurtparfait met granola en rood fruit

Gelaagde glaasjes met romige Griekse yoghurt, krokante granola en vers rood fruit. Fris, eiwitrijk en even mooi om naar te kijken als om te eten.

10 min

2 pers.

Hoofdgerecht

Stegt flæsk met peterseliesaus

Het Deense nationale gerecht: krokant gebakken plakken buikspek met een romige peterseliesaus en gekookte aardappelen. Stevig, eenvoudig en uiterst troostend.

45 min

4 pers.