Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

260+

Recepten

372

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Sfeervolle tafel met verse gerechten

Met liefde

samengesteld

260 recepten

Halloumi van de grill met citroen

Aperitief & hapjes

Halloumi van de grill met citroen

Goudbruin gegrilde halloumi met een frisse toets van citroen en verse kruiden. Een snel eiwitrijk voor- of bijgerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Piperade, Baskische eierschotel met paprika en tomaat

Piperade, Baskische eierschotel met paprika en tomaat

Een zonnig Baskisch gerecht van gesmoorde paprika's, tomaten en ui met de typische espelettepeper, gebonden met losgeklopte eieren. Fris, eiwitrijk en vol kleur.

Harissa

Harissa

Een vurige Noord-Afrikaanse pepersaus van gedroogde chilipepers, look en komijn. Een klein lepeltje geeft tajines, soepen en marinades meteen karakter.

Gerookte forel met venkel-appelsalade

Gerookte forel met venkel-appelsalade

Zijdezachte gerookte forel bij een knapperige salade van venkel en appel met citroen en dille. Fris, licht en verfijnd, in een handomdraai klaar.

Gevulde eitjes met bieslook

Aperitief & hapjes

Gevulde eitjes met bieslook

Hardgekookte eitjes gevuld met een romige dooiermengeling en fijne bieslook. Een tijdloze klassieker als eiwitrijk aperitiefhapje.

Lamscurry rogan josh

Lamscurry rogan josh

Een aromatische lamscurry uit Kasjmir met een diepe rode saus vol warme kruiden. Langzaam gestoofd tot het lam boterzacht uit elkaar valt.

Broccolisoep met een snuf oude kaas

Broccolisoep met een snuf oude kaas

Diepgroene broccolisoep met een hartige toets van geraspte oude kaas. Boordevol groenten en snel op tafel.

Omelet met kaas en ham

Omelet met kaas en ham

Een luchtige omelet gevuld met gesmolten kaas en gekookte ham. In een kwartiertje op tafel, eiwitrijk en verzadigend zonder brood.

Doro Wat (Ethiopische kipstoof)

Doro Wat (Ethiopische kipstoof)

Pittige Ethiopische kipstoof met veel ui en berbere-kruiden, traditioneel geserveerd met een hardgekookt ei per persoon. Diep van smaak en heerlijk kruidig.

Sundubu jjigae (Koreaanse zachte tofusoep)

Sundubu jjigae (Koreaanse zachte tofusoep)

Een borrelende, pittige Koreaanse stoofsoep met flinterzachte tofu, gochugaru en een ei dat in de hete bouillon gaart. Verwarmend en vol smaak.

Osso buco alla milanese

Osso buco alla milanese

Gestoofde kalfsschenkels op zijn Milanees, mals uit de oven met een frisse gremolata van citroen, knoflook en peterselie. Een echte zondagsklassieker die geduld beloont met diep, vol smaakvlees dat bijna van het been glijdt.

Sauce gribiche

Sauce gribiche

Een pittige koude saus op basis van hardgekookte eierdooiers, mosterd en kruiden. Traditioneel geserveerd bij gekookt vlees, asperges of gepocheerde vis.

Kip shish taouk met knoflooksaus

Kip shish taouk met knoflooksaus

Malse Libanese kipspiesjes gemarineerd in yoghurt, citroen en knoflook, geserveerd met een luchtige knoflooksaus (toum). Een echte klassieker van de Libanese grill.

Vispannetje met zalm en kabeljauw uit de oven

Vispannetje met zalm en kabeljauw uit de oven

Een feestelijk vispannetje met zalm, kabeljauw en garnalen op een bedje van prei en wortel, overgoten met een romige visbouillonsaus en gratineerd met gruyère. Een klassieker die zowel doordeweeks als op een feestelijke tafel zijn mannetje staat.

Argentijnse steak met chimichurri

Argentijnse steak met chimichurri

Sappige gegrilde biefstuk overgoten met verse chimichurri van peterselie, look en azijn. De ziel van de Argentijnse asado: eiwitrijk, aromatisch en verrassend licht.

Pollo al ajillo - Spaanse knoflookkip

Pollo al ajillo - Spaanse knoflookkip

Malse stukjes kip gesmoord met veel look, witte wijn en laurier. Een eenvoudige Spaanse klassieker boordevol smaak.

Saltimbocca alla sorrentina

Saltimbocca alla sorrentina

Malse kalfslapjes met verse salie en rauwe ham, snel gebakken in boter en olijfolie en afgeblust met droge witte wijn. Een elegant Italiaans gerecht dat in een mum van tijd op tafel staat.

Tonijnceviche met avocado en limoen

Tonijnceviche met avocado en limoen

Blokjes rauwe tonijn kort gemarineerd in limoensap, met romige avocado, rode ui en verse koriander. Een luxueuze, lichte starter die smelt op de tong.

Visfumet

Visfumet

Fijne, snelle visbouillon van graten en groenten, de basis voor vissoep, waterzooi en delicate sauzen.

Klassieke caesardressing

Klassieke caesardressing

De echte romige caesardressing met eidooier, ansjovis en parmezaan. Rijk, hartig en licht pittig: precies wat een caesarsalade tot een tijdloze klassieker maakt.

Elke week een portie inspiratie

Schrijf je in op de Kookpot-nieuwsbrief en ontvang onze lekkerste recepten en weekmenu-tips in je mailbox.

Je kan je op elk moment weer uitschrijven. We sturen je nooit spam.