Shrimp étouffée met garnalen uit Louisiana
Een romige Cajun-klassieker uit Louisiana: garnalen gesmoord in een goudbruine roux met de heilige drie-eenheid van ui, selder en paprika, geserveerd op rijst.
Koken na een gastric bypass & bij intoleranties
Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.
Onze collectie
1175 recepten
Een romige Cajun-klassieker uit Louisiana: garnalen gesmoord in een goudbruine roux met de heilige drie-eenheid van ui, selder en paprika, geserveerd op rijst.
De klassieke combinatie van zoete meloen en zilte ham, met wat rucola en een frisse dressing. Geen oven nodig.
Baskische kippenstoof met paprika, tomaat en een vleugje pittigheid. Een kleurrijk en smaakvol gerecht uit het zuidwesten van Frankrijk.
Vermaarde stoofpot uit Louisiana met een donkere roux, kip, pittige worst en de heilige drievuldigheid van ui, selder en paprika. Geserveerd op een bergje witte rijst.
De klassieke hot and sour soep met tofu, paddenstoelen en een fijn draadje ei. Pittig, zurig en heerlijk warmend.
Stevige wrap gevuld met roerei, spek, bonen en kaas. Een hartig ontbijt dat je uit het vuistje kan eten.
Zweedse ovenschotel van fijne aardappelreepjes, ui en Zweedse ansjovis in room, goudbruin gebakken. Een vaste waarde op het kerstbuffet.
Een Valenciaanse variant op paella, maar dan met korte pasta in plaats van rijst, gegaard in een rijke visbouillon met scampi en inktvis.
Zacht en smeuïg geroerde eieren, laag en langzaam gegaard voor die typische fluweelzachte structuur. Simpel maar altijd goed.
Krokant bladerdeeggebak met noten en zoete siroop met bloemenwater. Een klassiek zoet einde van een Oosterse maaltijd.
Vegetarische Ethiopische stoof van rode linzen met berbere en veel ui. Eiwitrijk, romig en pittig, ideaal met injera of rijst.
Gesmolten raclettekaas over warme krieltjes, met zilveruitjes en augurken erbij. Het gezellige wintergerecht uit de Zwitserse Alpen.