Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1190+

Recepten

350

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

Onze collectie

Alle recepten

Filteren op type

Gastric bypass Vegetarisch Veganistisch

Ingrediënten uitsluiten

Verberg recepten met ingrediënten die je niet verdraagt. Typ of kies, en sluit ze uit.

Handig na een gastric bypass of bij een allergie of intolerantie: sommige voeding (bv. brood, rood vlees, suiker of vezelrijke groenten) ligt zwaarder of wordt minder goed verdragen. Sluit uit wat voor jou niet werkt, en je ziet enkel recepten die wél passen. Maak een account om je intoleranties te bewaren.

Tip: typ een eigen woord en druk op Enter om het uit te sluiten.

1190 recepten

Ovenschotel

Calzone met ham en ricotta

Een dichtgevouwen pizza gevuld met ricotta, gekookte ham en mozzarella. Krokant vanbuiten, smeuïg vanbinnen, recht uit de oven.

Blinde vinken met spek

Malse rolletjes van gekruid gehakt, omwikkeld met spek en gestoofd in een rijke bruine jus. Een echte Vlaamse grootmoederklassieker met puree of kroketten.

65 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Calamares a la romana met aioli

Krokant gefrituurde inktvisringen in een luchtig beslag, een geliefde tapa aan de Spaanse kust. Lekker met verse aioli en citroen.

35 min

4 pers.

Pasta

Gnocchi met pesto en cherrytomaten

Zachte aardappelgnocchi in een geurige groene pesto met gebakken cherrytomaten en Parmezaan. Een gerecht dat in een kwartier op tafel staat.

25 min

4 pers.

Dessert

Tarte tatin van peren

Een omgekeerde karameltaart met zachte, gekarameliseerde peren op een krokante bladerdeegbodem. Een heerlijke najaarsvariant op de klassieke appel-tatin.

67 min

6 pers.

Dessert

Île flottante - drijvende eilandjes op vanillesaus

Een luchtig Frans klassiek dessert: zachte wolkjes van gepocheerd eiwitschuim die drijven op een gladde vanillecrème anglaise, afgewerkt met een dun laagje karamel. Elegant, licht en indrukwekkend eenvoudig.

50 min

6 pers.

Saus

Bordelaisesaus

Een klassieke Franse rodewijnsaus uit Bordeaux, gebonden met kalfsfond en verfijnd met merg. De perfecte begeleider bij een gebakken entrecote of tournedos.

40 min

4 pers.

Voorgerecht

Américain préparé

Vers gemalen mager rundvlees op smaak gebracht met mayonaise, mosterd, eierdooier, sjalot en kappertjes. Het klassieke Belgische tartaargerecht dat je ijskoud en meteen serveert.

20 min

4 pers.

Bijgerecht

Aardappelpuree met boter

Romige, botermalse aardappelpuree zoals bij grootmoeder. Het perfecte bijgerecht bij stoofvlees, gehaktballen of een stukje gebakken vis.

Tarator: Bulgaarse koude komkommersoep

Een verfrissende koude soep van yoghurt en komkommer met knoflook, dille en walnoten. Perfect voor warme zomerdagen.

15 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Varkenshaasje met romige mosterdsaus

Mals varkenshaasje, eerst aangebakken en dan kort in de oven gegaard tot sappig en rosé, met een snelle maar restaurantwaardige romige mosterdsaus.

35 min

3 pers.

Dessert

Clafoutis met kersen

Rustiek Frans nagerecht uit de Limousin: een dik, zacht pannenkoekbeslag rond verse kersen, gebakken in de oven. Het beste lauwwarm geserveerd, bestrooid met bloemsuiker.

Cobbsalade met kip, ei en avocado

Een volwaardige Amerikaanse maaltijdsalade met keurige rijen kip, ei, avocado en spek. Eiwitrijk en verzadigend, en ook geschikt na een maagverkleining.

40 min

4 pers.

Wereldkeuken

Perzische kipstoof met granaatappel en walnoot (Fesenjan)

Fesenjan is een van de meest geliefde Perzische stoofpotten: malse kippendijen in een donkere, zoetzure saus van gemalen walnoten en granaatappelmelasse. Een gerecht met karakter dat zichzelf beloont met geduld.

110 min

4 pers.

Saus

Rode wijnsaus voor lamskroontje met zilveruitjes

Een verfijnde, glanzende rode wijnsaus met gekaramelliseerde zilveruitjes, gebonden met beurre manié. De ideale begeleider van een rosé gebakken lamskroontje.

Tajine met kip, kikkererwten en tomaat

Een geurige tajine met malse kip, kikkererwten en groenten in een tomatensaus met ras-el-hanout, gember en honing. Een feest van smaken uit de Marokkaanse keuken.

65 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Stamppot andijvie met spekjes

Romige aardappelstamppot met rauwe andijvie, knapperige spekblokjes en een sappige rookworst ernaast. Echte winterkost die snel op tafel staat.

40 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Com tam, gebroken rijst met gegrild varkensvlees

Populair gerecht uit Saigon met gemarineerde gegrilde varkenskotelet op gebroken rijst, met komkommer, wortel en een frisse vissaus-dip. Vaak met een gebakken ei.

45 min

4 pers.

Aperitief & hapjes

Provoleta, gegrilde Argentijnse provolone

Een dikke schijf provolone gegrild tot hij van buiten korstig en van binnen smeuïg is, geparfumeerd met oregano en chilivlokken. Klassiek bij de asado.

11 min

4 pers.

Hoofdgerecht

Beef Wellington

Malse ossenhaas omhuld met een laagje paddenstoelenduxelles en gerookte ham, verpakt in knapperig bladerdeeg. Het pronkstuk van de Britse feestkeuken.

90 min

6 pers.

Recepten die bijjou passen.

Alle recepten

Calzone met ham en ricotta

Blinde vinken met spek

Calamares a la romana met aioli

Gnocchi met pesto en cherrytomaten

Tarte tatin van peren

Île flottante - drijvende eilandjes op vanillesaus

Bordelaisesaus

Américain préparé

Aardappelpuree met boter

Tarator: Bulgaarse koude komkommersoep

Varkenshaasje met romige mosterdsaus

Clafoutis met kersen

Cobbsalade met kip, ei en avocado

Perzische kipstoof met granaatappel en walnoot (Fesenjan)

Rode wijnsaus voor lamskroontje met zilveruitjes

Tajine met kip, kikkererwten en tomaat

Stamppot andijvie met spekjes

Com tam, gebroken rijst met gegrild varkensvlees

Provoleta, gegrilde Argentijnse provolone

Beef Wellington

Recepten die bij
jou passen.