Gulab jamun (Indiase siroopballetjes)
Zachte, gefrituurde melkballetjes gedrenkt in een geurige siroop met kardemom en rozenwater. Het populairste zoetigheidje van India, heerlijk warm of op kamertemperatuur geserveerd.
Koken na een gastric bypass & bij intoleranties
Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.
Onze collectie
1190 recepten
Zachte, gefrituurde melkballetjes gedrenkt in een geurige siroop met kardemom en rozenwater. Het populairste zoetigheidje van India, heerlijk warm of op kamertemperatuur geserveerd.
Kantonese klassieker uit de wok: brede rijstnoedels geroerbakt met mals rundvlees en knapperige taugé. Snel klaar op hoog vuur.
Dun gesneden rundvlees in een zoet-hartige marinade van sojasaus, peer en sesam. Snel gebakken op hoog vuur en heerlijk mals.
Gemarineerde stukjes kipfilet op een spiesje, gegrild tot ze mooi goudbruin zijn, en geserveerd met een romige, licht pikante pindasaus. Eiwitrijk, boordevol smaak en ideaal als hapje bij een feestje of aperitief.
Een romige pizza met vier kazen: mozzarella, gorgonzola, fontina en parmezaan. Zonder tomatensaus, puur op de bianca-manier. Puur genieten voor de echte kaasliefhebber.
Frisse Italiaanse kruidenmix van platte peterselie, look en citroenzeste die zwaardere stoofgerechten laat oplichten. Klaar in een handvol minuten en zonder enig kookwerk.
Malse stukjes kipfilet in een glanzende zoetzoute teriyakisaus. Een echte Japanse klassieker die snel op tafel staat en perfect combineert met luchtige sushirijst.
Een vullende soep van rode linzen met wortel en een warme toets komijn. Eiwitrijk en verzadigend zonder zwaar te zijn.
Sappige garnalen in een romige curry van kokosmelk, tomaat en verse gember. Een geurige klassieker die snel op tafel staat.
Een eenvoudige maar smaakvolle kruidenmarinade die kipfilet omtovert tot heerlijk pittige hapjes, perfect voor een gezellige fondueAvond.
Het beroemde Italiaanse dessert met mascarpone, lange vingers gedrenkt in espresso en een laagje cacao. Romig, luchtig en onweerstaanbaar.
Geroosterd brood ingewreven met knoflook en rijpe tomaat, afgewerkt met goede olijfolie. Catalaanse eenvoud op zijn best.
Droge, verdovend pittige wokschotel uit Sichuan boordevol groenten, lotuswortel en dunne reepjes vlees, op smaak gebracht met mala-kruiden en gedroogde pepers. Kies gerust je eigen favoriete groenten of vlees.
Een klassiek Indiaas dessert van rijst die zachtjes gaart in gezoete melk, geparfumeerd met kardemom en afgewerkt met noten. Romig, geurig en troostrijk.
Romige gesmolten kaas met droge witte wijn en kirsch, gezellig aan tafel met stukjes rustiek brood. Het gezelligste gerecht uit de Alpen.
Knapperige tortillachips die kort meesudderen in een frisse groene tomatillosaus, afgewerkt met een gebakken ei en zure room. Een geliefd Mexicaans brunchgerecht dat je in minder dan een halfuur op tafel zet.
Een geliefd Israëlisch straatbroodje: warm pita gevuld met gebakken aubergine, hardgekookt ei, romige hummus, frisse salade en een gladde tahinsaus. Vol textuur en smaak.
Een klassieke Marokkaanse dip van gestoofde aubergine en tomaat, op smaak gebracht met look, komijn en paprikapoeder. Lauw of koud geserveerd als voorgerecht met brood.
Krokant filodeeggebak opgerold rond een romige vulling van feta, eieren en yoghurt. In Bulgarije een geliefd ontbijt of hartig gebak bij de koffie.
Snelle en romige tonijnsalade met zoete maïs, hardgekookt ei en augurk. Heerlijk op vers brood of als vulling voor een frisse lunchwrap.