Koken na een gastric bypass & bij intoleranties

Recepten die bij
jou passen.

Kookpot helpt je lekker te koken, ook als je bepaalde voeding niet verdraagt, bijvoorbeeld na een gastric bypass, of bij een allergie of intolerantie. Sluit uit wat niet werkt en ontdek gerechten die wél passen. Voor jou, en voor iedereen die graag bewust kookt.

Ontdek recepten Start gratis

1192+

Recepten

371

Bypass-vriendelijk

100%

Gratis

Met liefde

samengesteld

1192 recepten

Pasta

Pasta alla gricia

De Romeinse voorloper van de amatriciana, zonder tomaat: knapperige guanciale, pecorino romano en versgemalen zwarte peper vormen samen een verrassend rijke en smeuïge saus.

Visfumet

Fijne, snelle visbouillon van graten en groenten, de basis voor vissoep, waterzooi en delicate sauzen.

Chana masala (kikkererwtencurry)

Pittige kikkererwten in een kruidige tomatensaus. Vegetarisch, vezelrijk en verrassend vullend.

40 min

4 pers.

Salade

Bulgursalade met tomaat en munt

Turkse kisir-stijl bulgursalade met tomatenpuree, verse kruiden en granaatappelsiroop. Fris, kruidig en licht pittig.

27 min

4 pers.

Bijgerecht

Broccoligratin met kaassaus

Beetgare broccoliroosjes onder een romige kaassaus, tot goudbruin gegratineerd in de oven. Een eenvoudig maar geliefd bijgerecht dat ook bij kinderen in de smaak valt.

45 min

4 pers.

Saus

Klassieke caesardressing

De echte romige caesardressing met eidooier, ansjovis en parmezaan. Rijk, hartig en licht pittig: precies wat een caesarsalade tot een tijdloze klassieker maakt.

Salade niçoise

Een frisse zomerse salade uit Nice met tonijn, hardgekookte eieren, sperziebonen en zwarte olijven. Volwaardig, kleurrijk en boordevol mediterrane smaken.

Groentesoep met gehaktballetjes

Een heldere runderbouillon boordevol wortel, prei, bloemkool en fijne vermicelli, aangevuld met sappige kleine gehaktballetjes. Deze klassieke groentesoep is een vaste waarde op het Vlaamse zondagse middagmaal en warmt van binnen en van buiten.

45 min

4 pers.

Wereldkeuken

Shrimp po' boy met gefrituurde garnalen

Een royaal broodje uit New Orleans, gevuld met krokant gefrituurde garnalen, ijsbergsla, tomaat en een pittige remouladesaus. Straatvoedsel op zijn Amerikaans.

Chicken madras (pittige kipcurry)

Een vurige Zuid-Indiase curry met kip in een diepe, kruidige tomatensaus. Lekker pittig, maar de hoeveelheid chilipoeder pas je makkelijk aan naar eigen smaak.

Irish stew

Traditionele Ierse stoofpot van mals lamsvlees, aardappelen en wortel die urenlang zachtjes gaart. Eenvoudige, hartverwarmende landkeuken.

140 min

4 pers.

Wereldkeuken

Braziliaanse feijoada (feijoada completa)

Het nationale gerecht van Brazilië: een rijke, donkere stoofpot van zwarte bonen met verschillende soorten varkensvlees en gerookte worst. Geserveerd met witte rijst, verse sinaasappelpartjes en farofa.

180 min

6 pers.